在辦理食品行業營業執照的時候，無論是公司亦或者個體戶，都會要求辦理營業執照之后去辦理食品經營許可證，許多人同一次聽說有這個證件，那么這個證件的概念是什么，能起到哪些作用呢？接下來具體介紹一下食品經營許可證的相關概念。

　　

　　食品流通許可證、餐飲服務許可證、餐飲衛生許可證現已合并為《食品經營許可證》，從事食品銷售經營者、餐飲服務經營者、單位食堂，應當依法取得《食品經營許可證》?！妒称方洜I許可證》有效期3年，如需延期，應當在有效期屆滿30日前提出延續申請。
　　
　　食品經營許可證一般指食品生產經營衛生許可證食品生產經營衛生許可證是衛生許可證的一個類別之一，是國家衛生主管部門對食品生產與經營者頒發的允許進行食品生產經營的法定證件。
　　
　　在我國，根據《食品衛生法》的規定，食品生產經營企業和食品商販，必須先取得衛生許可證，方可向工商行政管理部門申請登記或者變更登記。衛生許可證的發放管理方法由省、自治區、直轄市人民政府衛生行政部門規定。
　　
　　衛生許可證的發放適用對象，包括各種供人食用或者飲用的成品和原料以及按照傳統既是食品又是藥品的物品，但是不包括以治療為目的的物品。衛生許可證可適用的行為，包括一切事物的生產（不包括種植業和養殖業）、采集、收購、加工、儲存、運輸、陳列、供應、銷售等活動。衛生許可證的使用主體，包括一切從事食品生產經營的單位或者個人，其中也包括職工食堂、食品商販等。
　　
　　目前辦理食品經營許可證的機構為市場監督管理局，可以到當地的市場監督管理局官網上在線申辦，也可以在官網上查看所需的資料，下載空白表格填寫打印之后攜帶資料到當地市場監督管理局去辦理相關手續，